釀酒人從泡糧、蒸糧、發(fā)酵再到用白酒生產(chǎn)設備蒸餾，是一件很辛苦的事，這點通過他們的雙手就知道了，今天，雅大白酒生產(chǎn)設備小編通過在網(wǎng)上找的一首詩來表達對釀酒人的愛。
這是釀酒人布滿老繭的雙手，
每一雙手背后都藏著不知道的故事，
正如頂尖的劍客，
拿劍的手一定布滿歲月的痕跡~
震撼的不是繭子，
而是繭子形成的過程
從摸鍬的第一天的第一個水泡開始，
破了磨、磨了破…
繭子的積累，
也是和鍬還有酒醅感情積累的過程~
世上三般苦：打鐵釀酒磨豆腐
不只是繭子積累過程，
還伴隨一年四季的輪回，
邊退化邊再結新的，
像一段涅槃，新繭蓋住老繭，
釀酒人說就像年輪一樣，
每一年都會有新的出現(xiàn)~
釀酒是一個苦修的過程，
繭子是釀酒人和酒醅間形成默契的心靈密道，
需要有足夠的耐心跟酒醅打交道，
才能打開這個密道，
一點一點的揣摩酒醅的個性，
耐得住寂寞，
通過越來越多繭子積累，
才能領悟高深的釀酒技藝。
人們正守護著祖先留下足跡，
過程辛苦而艱難，
鍬，他們的干活的伙計，
這些都是軍工鍬頭，但是~
一人一年竟然要用壞十幾個，
千鍬萬鏟~
然后，年輪的更迭，
在釀酒人手上積累，
逐漸讓他們有了匠心的精神積淀~
他們給人的感覺
實，這是他們的第一印記，
他們知道誠實的對待酒醅，
酒醅才會饋贈美的味道;
軸，這是他們的第二印記，
他們有時有點認死理，
但是這才是他們不變的哲理;
穩(wěn)，這是他們的第三印記，
效率是工業(yè)社會較大標志，
但他們時刻有種泰然自若的沉穩(wěn);
癡，這是他們的第四印記，
生活還有方式改變，
但他們始終選擇恪守，
祖先的足跡，
還有祖先的技藝。
釀酒人的繭子在手上，
其實，釀酒人每個人都有著自己的“繭子”，
品酒人的在舌尖，
賣酒人的在腳底，
后勤服務的在心上...
還有很多...
正是這些平凡的釀酒人，
再苦再累也在默默的堅持：
對工藝的恪守、對傳承的敬畏，
對釀好酒的執(zhí)著...
也許，這股“傻”勁，
就是釀酒人的工匠精神!!
我就是一個做酒賣酒的，為何會做酒賣酒?有份挑戰(zhàn)自我的工作很好。養(yǎng)活了家人，磨練了自己。人生很短，不想白活。
當時在網(wǎng)上這首詩，雅大小型白酒釀酒設備小編就喜歡，因為這首詩寫出了咱釀酒人的酸、甜、苦、辣，寫出了釀友人對釀酒事業(yè)和美好生產(chǎn)的向往。
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