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【白酒蒸餾設(shè)備】陶壇、洞藏和時(shí)間，白酒陳釀的完美閉關(guān)之旅

即使是用固態(tài)工藝釀造的白酒，剛剛用白酒蒸餾設(shè)備蒸餾出來時(shí)，也有辛辣暴沖，讓人難以接受，真正的好喝的白酒都是經(jīng)過時(shí)間的陳釀的，陳釀老熟，是新酒變美酒的必經(jīng)之路。 [詳細(xì)]

2024-05-29

釀酒知識

閱讀：34次|來源：雅大

夏季用白酒蒸餾設(shè)備釀酒為什么容易酒苦？

夏季氣溫高，用白酒蒸餾設(shè)備釀酒容易導(dǎo)致釀出來的酒苦味重、出酒率低，口感不佳，這到底是什么原因引起的呢？雅大白酒蒸餾設(shè)備釀酒師跟大家一次講清楚。 [詳細(xì)]

2024-05-21

閱讀：44次|來源：雅大

中國酒文化瑰寶：三大國酒的傳奇與創(chuàng)新

在中國悠久的釀酒歷史中，黃酒、白酒和露酒以其獨(dú)特的魅力，被譽(yù)為“三大國酒”。它們不僅承載著豐富的文化內(nèi)涵，更代表著中國釀酒工藝的卓越成就。 [詳細(xì)]

2024-05-14

閱讀：38次|來源：雅大

果香四溢，養(yǎng)生新風(fēng)尚：水果特色酒引領(lǐng)酒坊變革與果園轉(zhuǎn)型

隨著個(gè)性化消費(fèi)與全民養(yǎng)生理念深入人心，純糧酒已無法滿足消費(fèi)者對酒品的追求。而果酒釀酒設(shè)備釀的水果特色酒以其獨(dú)特的風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)與健康屬性，填補(bǔ)了這一空白。 [詳細(xì)]

2024-04-23

釀酒知識,白酒銷售

閱讀：43次|來源：雅大

微苦不澀的酒，是大型釀酒設(shè)備釀造的真正純糧酒嗎？

用大型釀酒設(shè)備釀的純糧酒，香而不嗆、微苦而不澀、糧香、酒香、糟香明顯的才是好酒！但反過來，微苦不澀的酒，不一定是大型釀酒設(shè)備釀的純糧酒。 [詳細(xì)]

2024-04-16

閱讀：25次|來源：雅大

用大型釀酒設(shè)備釀造特色酒，提升酒坊競爭力！

用大型釀酒設(shè)備開酒坊，想在同行中脫穎而出，單單釀出好酒是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要釀出讓同行無法復(fù)制的特色酒。那怎樣才能用大型釀酒設(shè)備釀出有競爭力的特色酒呢？ [詳細(xì)]

2024-04-10

閱讀：31次|來源：雅大

白酒檢測指標(biāo)解析：清香型白酒送檢指南和注意事項(xiàng)

白酒送檢是辦理生產(chǎn)許可證必須要做的一步，送檢的白酒都要檢哪些項(xiàng)目？清香型白酒檢測指標(biāo)解析來了，請隨雅大蒸酒設(shè)備釀酒師去看看！ [詳細(xì)]

2024-03-26

閱讀：47次|來源：雅大

年加工20萬斤水果的酒廠需要哪些果酒釀酒設(shè)備

我有一個(gè)大型果園，想建一個(gè)年加工20萬斤水果的酒廠，需要哪些果酒釀酒設(shè)備？果酒廠配套的果酒釀酒設(shè)備貴不貴？ [詳細(xì)]

2024-03-19

閱讀：32次|來源：雅大

春之花釀：雅大釀酒設(shè)備教你醉入花海的鮮花糯米酒世界

3月雨水增多，氣溫回升，鄉(xiāng)間田野的桃花、梨花、杏花開出粉嫩嫩的花瓣，看著就讓人心情愉悅。但它們的花期都比較短，今天雅大釀酒設(shè)備釀酒師教您釀制鮮花酒。 [詳細(xì)]

2024-03-12

釀酒技術(shù),釀酒知識

閱讀：66次|來源：雅大

100斤玉米能釀多少酒？烤100斤酒利潤有多大？

100斤玉米能釀多少酒？烤100斤酒利潤有多大？這與玉米的品種、釀酒工藝、師傅對技術(shù)的熟練程度密切相關(guān)。100斤玉米能釀多少酒？我們一起去看看！ [詳細(xì)]

2024-03-05

釀酒技術(shù),酒曲,釀酒知識

閱讀：54次|來源：雅大

雅大釀酒設(shè)備為您揭秘醬酒的核心奧秘

說起醬酒，您首先想到的是什么？是紅櫻子高粱、是石窖、是12987工藝？醬酒的核心奧秘到底是什么？今天雅大釀酒設(shè)備釀酒師就這個(gè)問題跟大家聊聊！ [詳細(xì)]

2024-02-27

釀酒技術(shù),釀酒知識

閱讀：51次|來源：雅大

按地域分，中國小曲酒可分為幾類，您清楚嗎？

小曲酒是指用小曲為釀酒發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、白酒釀酒設(shè)備蒸餾而成的酒，根據(jù)地域的不同一般可分為3種，請隨雅大白酒釀酒設(shè)備釀酒師一起去看看！ [詳細(xì)]

2024-02-21

酒曲,釀酒百科

閱讀：60次|來源：雅大

白酒在低溫下為什么會出現(xiàn)白色絮狀物？

剛用蒸餾釀酒設(shè)備釀造的白酒是無色透明的，為什么一到冬天就有白色沉淀析出？這到底是啥？今天雅大蒸餾釀酒設(shè)備釀酒師跟大家討論一下這個(gè)問題。 [詳細(xì)]

2024-01-17

釀酒知識,酒類知識

閱讀：43次|來源：雅大

太香了，釀酒10年的老師傅教您釀造舌尖上的甘蔗酒！

甘蔗在我國種植面積廣泛，價(jià)格在種植地也比較便宜的，它的含糖量高，用來做酒比較合適，那甘蔗酒到底怎么做？用白酒釀酒設(shè)備做酒10年的老師傅手把手教您做。 [詳細(xì)]

2024-01-10

酒曲,釀酒技術(shù)

閱讀：52次|來源：雅大

用烤酒設(shè)備釀酒，掌握每一步操作的底層邏輯才能一通百通。

用烤酒設(shè)備釀出酒來簡單，但如果想要釀出好酒，卻不是一件容易的事，除了要熟悉工藝流程、把握好每一個(gè)細(xì)節(jié)外，還要學(xué)會融會貫通，只有這樣，才能用烤酒設(shè)備釀出好酒。 [詳細(xì)]

2024-01-03

雅大酒業(yè),釀酒技術(shù),釀酒知識,釀酒百科

閱讀：49次|來源：雅大

在白酒釀造中，為什么溫度超過38度出酒率會大大降低？

在白酒釀造中，影響酒曲微生物生長的因素有溫度、pH、氧氣、攪拌等，為什么溫度超過38度出酒率會大大降低？這就得從酒曲微生物與溫度的關(guān)系說起。 [詳細(xì)]

2023-12-27

酒曲,雅大酒曲

閱讀：39次|來源：雅大

用白酒蒸餾設(shè)備蒸酒，要想出酒速度快，做好這3點(diǎn)是關(guān)鍵。

用白酒蒸餾設(shè)備蒸固態(tài)酒，為什么有的酒廠出酒嘩啦啦跟自來水一樣，有的酒廠出酒卻特別慢？今天雅大釀酒蒸餾設(shè)備釀酒師給大家講講影響出酒速度的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。 [詳細(xì)]

2023-12-20

設(shè)備介紹,雅大釀酒設(shè)備產(chǎn)品

閱讀：75次|來源：雅大

冬釀好酒，秘密在于控制溫度

酒，是天時(shí)、地利、人和的綜合產(chǎn)物，這天時(shí)的影響，最明顯的莫過于溫度。從制曲到泡糧，從拌料到發(fā)酵，用蒸酒設(shè)備釀造白酒與溫度息息相關(guān)。 [詳細(xì)]

2023-12-13

釀酒技術(shù),釀酒知識,酒曲

閱讀：56次|來源：雅大

【白酒釀酒設(shè)備】寒冷的冬日，溫一壺白酒，把手話家常

時(shí)至初冬，北方已經(jīng)下起了雪，越是寒冷的日子越想靠近溫暖，一杯白酒入喉，全身暖意洋洋。那冬季飲酒到底要不要溫一下再喝呢？請隨雅大白酒釀酒設(shè)備釀酒師去看看！ [詳細(xì)]

2023-11-29

飲酒知識

閱讀：53次|來源：雅大

用白酒釀酒設(shè)備釀造濃香型白酒，為什么要分層起糟

分層起（堆）糟是用白酒釀酒設(shè)備釀造濃香型白酒的重要流程,那什么是分層糟,分層起糟的作用是什么?請隨雅大白酒釀酒設(shè)備釀酒師去看看! [詳細(xì)]

2023-11-15

酒類知識,釀酒知識

閱讀：84次|來源：雅大

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